Inovasi Manis: Pemanfaatan Jagung Manis sebagai Bahan Dasar Puding Fla yang Lezat dan Bergizi

 

Senin, 06 Januari 2025. 

Puding jagung fla adalah hidangan penutup yang lezat dan bergizi. Selain rasanya yang enak, puding jagung fla juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, terutama dalam meningkatkan sumber energi pada tubuh.

Jagung merupakan sumber karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi yang tahan lama. Karbohidrat kompleks ini akan dipecah menjadi glukosa secara perlahan, sehingga tubuh akan terus mendapatkan pasokan energi yang stabil sepanjang hari.

Selain karbohidrat, jagung juga mengandung vitamin dan mineral yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Vitamin B kompleks dalam jagung berperan dalam metabolisme energi, sedangkan mineral seperti magnesium dan fosfor membantu menjaga fungsi otot dan saraf.

Puding jagung fla juga mengandung protein, meskipun dalam jumlah yang sedikit. Protein berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta membantu dalam proses metabolisme energi.

Dengan mengonsumsi puding jagung fla secara teratur, Anda dapat meningkatkan sumber energi pada tubuh dan menjaga kesehatan secara keseluruhan. Puding jagung fla juga dapat menjadi pilihan yang baik untuk sarapan atau camilan sehat.

Berikut adalah beberapa manfaat puding jagung fla untuk kesehatan:

• Meningkatkan sumber energi pada tubuh
• Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah
• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
• Menjaga kesehatan pencernaan
• Meningkatkan kesehatan tulang dan gigi

Puding jagung fla adalah hidangan yang lezat dan bergizi. Selain rasanya yang enak, puding jagung fla juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Jadi, tunggu apa lagi? Cobalah buat puding jagung fla sendiri di rumah dan rasakan manfaatnya! 

Resep Puding Jagung Fla

Bahan:

• 1/2 kg jagung manis pipil
• 1 liter santan kental
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 lembar daun pandan, diikat simpul

Cara membuat:

1. Kukus jagung manis hingga matang, kemudian haluskan menggunakan blender atau food processor.
2. Campurkan santan, gula, garam, dan daun pandan dalam panci. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk terus hingga mengental.
4. Masukkan jagung halus ke dalam panci. Aduk rata hingga tercampur.
5. Tuang adonan puding ke dalam cetakan. Biarkan hingga dingin dan mengeras.
6. Sajikan puding jagung fla dengan topping sesuai selera, seperti kelapa parut, keju parut, atau sirup.

Puding jagung fla dapat disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari. Selamat mencoba!

-------------------------------------------

Jika Anda ingin mengetahui lebih banyak tentang program KKN kami atau memiliki pertanyaan terkait kegiatan yang telah dilakukan, silahkan untuk menghubungi kami melalui:  

IG           : @kknpintar43_ngandong

Tiktok    : @kkn.ngandong_unugiri

Email     : kknpintarngandong@gmail.com

Kami turut mengundang Anda untuk mengikuti perjalanan dari kegiatan KKN kami di blog ini. Terima kasih atas perhatian dan dukungan Anda. Semoga bermanfaat.

di Januari 06, 2025